Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 121 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 22.26 g

Calories 1179 kJ / 282 kcal

Lipides 16.98 g

Fibre 4.57 g

Glucides 10.04 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial berenjena 12 Recettes
Espagne

ESPECIAL BERENJENAS 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1 Std.

Lubina en salsa de salmorreta

25 Min

Sopa con albondiguillas

45 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Marmitako de caballa

50 Min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 Min

Tortiglioni con salchichas y setas

35 Min

Tallarines en negro con sepia

30 Min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 Std.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 Min

Pavo con piña

30 Min

Salmorejo de espárragos

10 Min