Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

3.5 2 évaluation
Prép. 15min
Total 1h
8 porciones

Ingrédients

  • 800 g de jitomates en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 120 g de cebolla
  • 5 g de sal fina o al gusto
  • 55 g de chile chipotle adobado
  • 670 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
  • 4 berenjenas
  • aceite de oliva el necesario
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porción

Sodium 400.3 mg
Protides 22 g
Calories 853.3 kJ / 203.9 kcal
Lipides 4.8 g
Fibre 9.8 g
Graisses saturées 1.7 g
Glucides 22.1 g

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