Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

5.0 2 évaluation
Prép. 20min
Total 40min
4 sztuki

Ingrédients

Panierowane szparagi
  • 500 g wody
  • 8 zielonych szparagów bez twardych końcówek
    8 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko roztrzepane
  • panierka panko do obtoczenia (ok. 70 g)
    bułka tarta, do obtoczenia (ok. 70 g)
Cytrynowy majonez i dressing
  • 170 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ⅓ cytryn ekologicznej
  • 1 jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
  • 10 g musztardy
  • ⅔ łyżeczki soli
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 60 g mieszanki młodych sałat
  • 20 g octu balsamicznego
  • ⅔ łyżeczka miodu, płynnego
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 bułki do hot dogów (patrz wskazówka)
  • rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 860 mg
Protides 13 g
Calories 2583 kJ / 617 kcal
Lipides 37 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 4.7 g
Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...