Au fil des mois

10 Recettes

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en janvier : de bons veloutés de légumes, de la lotte au beurre rouge, un gratin de gnocchis et pour le dessert… un étonnant gâteau à la betterave !

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de légumes et crème caramel

Pâtes au jambon et au chorizo

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de clémentine

Roulé de pintade au chou

Lotte au beurre rouge

Petits gâteaux de betterave

Risotto de saint-jacques aux algues

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche