Oggi... Salmone!

Dalla Francia 10 idee per un menù fresco e leggero a base di salmone, ingrediente dal gusto unico e raffinato che si presta a essere un’ottima base per piatti ad effetto.

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

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2h 30min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

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55min

Risotto con salmone agli agrumi

Risotto con salmone agli agrumi

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50min

Rotolo di patate con salmone affumicato

Rotolo di patate con salmone affumicato

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1h 10min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

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2h 40min

Tartare al salmone

Tartare al salmone

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1h

Blanquette di salmone e funghi porcini

Blanquette di salmone e funghi porcini

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50min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

Salmone marinato alla barbabietola rossa

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8h 40min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

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2h

Paté ai due salmoni

Paté ai due salmoni

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1h