Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

Mousse di prosciutto iberico

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

Baccalà fritto in pastella

Crocchette ai funghi porcini

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

Fagottini di polpo

Crostini tonno e surimi

Spuma di barbabietola con aringhe