Riesengarnelen in Cognac

Riesengarnelen in Cognac

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Prép. 20min

Total 20min

4 Portionen

Ingrédients

Weißbrot altbacken, in Stücken
20 g
Schalotte halbiert
1
Chilischote entkernt, nach Geschmack
½ - 1
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Olivenöl
40 g
Cognac
50 g
rohe Garnelen (Riesengarnelen), mit Schale, in Salzwasser gewaschen und abgetropft
500 g
Weißwein
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 12 g

Calories 828 kJ / 198 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0.5 g

Glucides 4 g

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