Paella

Paella

4.4 80 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di gamberi crudi interi
1200 g di acqua
3 pizzico di sale
400 g di cozze e vongole, spurgate
200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
8 scampi
60 g di scalogni a metà
1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
200 g di calamari ad anelli
1 foglia di alloro secca
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
150 g di piselli freschi
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
1 bustina di zafferano

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 61 g

Calories 3431 kJ / 820 kcal

Lipides 37 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Cachupa de peixe

50min

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2h 30min

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

30min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Riso Venere con capesante

45min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1h 30min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min