Paella

Paella

4.4 80 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di gamberi crudi interi
1200 g acqua
3 pizzico di sale
400 g di cozze e vongole, spurgate
200 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
8 scampi
60 g di scalogni a metà
1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
200 g di calamari ad anelli
1 foglia di alloro secca
200 g di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
250 g di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
150 g di piselli freschi
250 g di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
1 bustina di zafferano

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 61 g

Calories 3431 kJ / 820 kcal

Lipides 37 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Paella de marisco

1h 20min

Astice in bella vista

1h 15min

Cozze alla Medoc

50min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1h 40min

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

30min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Brodetto alla triestina

1h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min