Merluzzo al Varoma con purè di carote

4.6 387 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

800 g di filetti di merluzzo
100 g di pomodori datterino a metà
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
500 g di carote pelate e a rondelle (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
350 g acqua
½ dado per brodo vegetale
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di noce moscata in polvere
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1098.7 mg

Protides 45.7 g

Calories 1863 kJ / 445.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 26.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

È pronto! a tavola 11 Recettes
Italie

Quotidiana 30 Recettes
Italie

Sonno rigenerante 7 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Anelli di totano in umido

30min

Cottura delle lenticchie

1h

Carote tiepide alla salvia

35min

Broccoli alla siciliana con olive

40min

Branzino al cartoccio

1h 10min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Sugo bianco di ricotta e zucchine

30min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Frittata di spinaci al forno

45min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15min

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Frittata zucchine, carote e cicoria

50min