Trauben-Risotto mit Gorgonzola

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

4.4 372 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Gruyère in Stücken
80 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 3 cm)
2
Olivenöl
30 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Trauben, hell kernlos, größere Trauben halbiert
150 g
Gorgonzola
150 g
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2535 kJ / 605 kcal

Lipides 31 g

Fibre 2.3 g

Glucides 56 g

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