Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta

4.8 15 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
water
1000 g
frozen broad beans thawed
500 g
frozen green peas
50 g
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
pimento stuffed olives
10
lemon juice (approx. ½ lemon)
2 tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
1
feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil for garnishing (optional)
1 tbsp
lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1392.4 mg

Protides 34.7 g

Calories 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Lipides 18.7 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Prune and orange stuffing

10 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1 godz. 50 min

Harvest nut roast with gravy

1 godz. 30 min

Sauerkraut salad

10 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Leek and smoked salmon dip

55 min