Skip to main content Recherche
Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
3.6 7 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Batter
  • buckwheat flour
    200 g
  • milk
    300 g
  • medium egg
    1
  • water
    250 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • salted butter
    40 g
Filling
  • butter, unsalted
    20 g
  • dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
    3
  • scallops
    12
  • brandy
    15 g
    15 g Calvados
  • double cream
    150 g
  • smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
    85 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 21.3 g
Calories 1943 kJ / 463 kcal
Lipides 24.5 g
Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dining in with Friends 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Houmous Salad Dressing

4.0(9)

5 Min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

5.0(3)

35 Min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0(20)

5 Std. 20 Min

Get Ahead Turkey Gravy

3.3(13)

1 Std. 45 Min

Multiseed Bread

3.8(52)

2 Std.

Buckwheat Crêpes

3.4(15)

30 Min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

3.7(14)

10 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48 Std.

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1 Std.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.1(39)

35 Min

Roasted Red Pepper Shots

4.8(12)

30 Min

Quenelles with Watercress Sauce

4.3(4)

2 Std. 45 Min