Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

4.3 9 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Insalata

½ mazzetto di menta fresca + q.b.
800 g acqua
170 g di piselli freschi sgranati
170 g di patate novelle piccole, sbucciate
170 g di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
8 uova di quaglia

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 tuorlo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe macinato + q.b.
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 2257 kJ / 588 kcal

Lipides 49 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entrées 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Insalata di pesce esotica

30min

Gamberi in insalata esotica

30min

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Involtini mare e monti

1h 10min

Insalata di riso rosso

1h

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1h

Bresaola con spinaci e bietoline

40min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min