Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 57.6 g

Calories 1510 kJ / 361 kcal

Lipides 9.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Pollo alle arachidi

25min

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1h 20min

Uova in cocotte in salsa saporita

30min

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1h 30min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1h

Uova in cocotte al tartufo

20min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40min

Baccalà alla ligure

1h