Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

4.2 13 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 5min

24 pezzi

Ingrédients

Crema pasticcera

di latte intero
500 g
di zucchero di canna
70 g
di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
50 g
uova
2
tuorli
2
stecca di vaniglia i semini
1
1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale

Pasta choux

di farina di riso consentita da prontuario
80 g
di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
70 g
di acqua
250 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
20 g
uova
5

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 114 kcal / 475 kJ

Protides 3.87 g

Lipides 6.02 g

Glucides 10.98 g

Fibre 0.22 g

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