Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
- 2 tomates en rama en dados
- 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de alcaparras
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 50 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pepino en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 969 kJ / 232 kcal
- Protides
- 10.9 g
- Glucides
- 16.6 g
- Lipides
- 13.5 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 414.3 mg
Recettes alternatives
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30min
Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca
30min
Hamburguesas de mijo
55min
Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima
15min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Ensalada con trigo tierno
30min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
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Chile sin carne
1u.
Guiso de setas y tofu
30min
Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria
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Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4u. 30min