Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mole Negro
Prép. 40min
Total 2h
2 litros
Ingrédients
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de orégano , asado1 cdita
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de pimienta negra entera , tostada1 cdita
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rama de canela , tostada1
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de tomillo seco , tostado1 cdita
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de semillas de comino , tostadas1 cdita
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tortilla de maíz , quemada1
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de almendras , tostadas15 g
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de pasitas , asadas35 g
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chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados4
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chiles anchos , sin venas ni semillas, asados2
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chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados4
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de tomate verde , asado150 g
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de jitomate , asado250 g
-
de cebolla , asada150 g
-
dientes de ajo , asados2
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de agua1200 g
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de chocolate150 g
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de piloncillo , en trozos pequeños50 g
-
de sal gruesa1 cucharada
-
de masa de maíz , en trozos50 g
Infos nut. par 100 g
Calories
260 kJ /
62 kcal
Protides
1 g
Glucides
10 g
Lipides
4 g
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