Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

4.4 10 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingrédients

150 g de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
50 g de aceite de ajonjolí tostado
90 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 de chiles serranos sin tallo
10 g de cebollín
30 g de hojas de perejil fresco
4 piezas de hoja santa
500 g de tomate verde cortados por la mitad
300 g de agua
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 12 g

Calories 874 kJ / 208 kcal

Lipides 15 g

Fibre 4 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de nopales

20min

Pollo con mole verde

1h

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1h

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Calabaza en tacha

1h 15min

Romeritos

1h 40min

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min

Sopa de habas

2h

Pollo con mole almendrado

2h

Sopa de nopales

45min

Chiles chipotles dulces

1h

Caldo de habas con nopales

9h