Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1277.9 mg

Protides 25.9 g

Calories 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus on Buckwheat 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 Std. 40 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20 Min

Flammkuchen with dates and bacon

1 Std. 20 Min

Middle Eastern planked salmon

1 Std. 40 Min

Seared tuna on chilli bean mash

35 Min

Paneer tikka

40 Min

Pea and lettuce soup with scallops

45 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Spiced paneer parcels

50 Min

Warm beetroot dish

50 Min