Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

ui , in kwarten gesneden
200 g
teentje knoflook
1
rode paprika , in stukken gesneden
100 g
groene paprika , in stukken gesneden
100 g
courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
60 g
aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
500 g
eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
4
zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
1 - 2
zout
½ tl
versgemalen zwarte peper
2 snuifjes
citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
1
tomatenpulp uit blik
400 g
suiker
1 tl
groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Calories 2085 kJ / 499 kcal

Protides 38.8 g

Glucides 30.1 g

Lipides 24.8 g

Fibre 5.45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Cashew cheddarkaas

Pas d’évaluation

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Pas d’évaluation

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3h

Sabayon (Zabaglione)

15min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Flan van asperges met zeetong

Pas d’évaluation

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Frittata met gestoomde aardappelen

1h 15min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1h 25min

Kip met rode paprika

1h 5min

Gehaktbrood

1h 20min