Appareils et accessoires
Balletjes in Spaanse saus
Prép. 10min
Total 55min
6 porties
Ingrédients
Balletjes
-
wortelen in stukken200 g
-
teentjes knoflook2
-
verse peterselie (enkel de blaadjes)1 - 2 takjes
-
paneermeel50 g
-
eieren2
-
melk50 g
-
zout1 tl
-
nootmuskaat1 snuifje
-
kaneelpoeder1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
gemengd gehakt (250 g kalfsvlees en 250 g varkensvlees)500 g
-
pijnboompitten (optionnel)50 g
-
extra vergine olijfolie (om de schaal in te vetten)20 g
-
meel (om de balletjes door te wentelen)
Spaanse saus
-
ui in kwarten gesneden250 g
-
teentjes knoflook2
-
extra vergine olijfolie50 g
-
tomatenpuree (optionnel)1 el
-
witte wijn100 g
-
water300 g
-
zout1 snuifje
-
nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
vleesextract (rund)1 el
-
gemalen kruidnagels1 snuifje
-
verse peterselie gehakt1 el
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portie
Protides
16.27 g
Calories
2007 kJ /
480 kcal
Lipides
40.82 g
Glucides
11.31 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Gevarieerd koken elke dag
52 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Driekoningentaart met hazelnoten
Pas d’évaluation
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2h 10min
Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney
1h 15min
Zalmsoufflé
1h
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2h
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1h 10min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min
Frangipane met peer
1h 30min
Kipfilets pizzaiola
55min