Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingrédients

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 30.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3.3 g

Glucides 20.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Ovenschotel van scampi en vermicelli

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Spinazie- en tomatenquiche

Spinazie- en tomatenquiche

1h 45min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1h 25min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1h 5min

Kipfricassee

Kipfricassee

Pas d’évaluation

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Kip met amandelen

Kip met amandelen

25min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min