Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingrédients

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 30.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3.3 g

Glucides 20.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli con carne

35min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zuurkool

Pas d’évaluation

Kip met rode paprika

1h 5min

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Kip- en aspergetaartjes

1h 35min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10min

Kip met amandelen

25min

Paaspastei

Pas d’évaluation

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min