Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingrédients

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 30.4 g

Calories 1259 kJ / 301 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3.3 g

Glucides 20.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Glutenvrije quiche Lorraine

Pas d’évaluation

Stoofpotje van Aubrac

17h 30min

Wintergroente en rundvlees cholent

4h 30min

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Gevulde groenten

1h 20min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Griekse varkensstoofpot

45min

Kipfricassee

Pas d’évaluation

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h