Pâtes fraîches à la fleur de courgette
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Pâtes fraîches à la fleur de courgette

3.0 (5 évaluations )

Ingrédients

Les pâtes fraîches

  • 240 g d'eau
  • 40 g de fleurs de courgette, sans tige et pistil
  • 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de semoule de blé dur

La sauce aux courgettes

  • 2 oignons nouveaux, coupés en morceaux
  • 2 courgettes, détaillées en julienne
  • 10 g de fleurs de courgette, sans tige et pistil
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2205 kJ / 527 kcal
Protides
15.5 g
Glucides
98.3 g
Lipides
10.7 g
Fibre
5.25 g

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