Tartelette à la rhubarbe

Tartelette à la rhubarbe

3.0 4 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 45min
8 portions

Ingrédients

La pâte sablée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1000 g de rhubarbe émincée en fines tranches
  • 160 g de sucre roux
La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau

Infos nut. par 1 portion

Calories 565 kcal / 2362 kJ
Protides 12.8 g
Lipides 16.8 g
Glucides 90.9 g
Fibre 6 g

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