Tartelette à la rhubarbe
TM5 TM6

Tartelette à la rhubarbe

4.5 (2 évaluations )

Ingrédients

La pâte sablée

  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf

La compote de rhubarbe

  • 1000 g de rhubarbe, émincée en fines tranches
  • 160 g de sucre roux

La meringue

  • 4 blancs d'œufs
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2362 kJ / 565 kcal
Protides
12.8 g
Glucides
90.9 g
Lipides
16.8 g
Fibre
6 g

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