Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

4.0 408 évaluation

Prép. 20min

Total 4h

8 parts

Ingrédients

La pâte brisée sucrée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
125 g de beurre doux et un peu pour le moule
40 g de sucre en poudre
1 œuf
1 pincée de sel

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
35 g de beurre doux (optionnel)

La finition

500 g de fraises coupées en deux ou en quatre
quelques fruits rouges frais variés pour la décoration
quelques copeaux de chocolat pour la décoration

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.8 g

Calories 1804.5 kJ / 431.6 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3 g

Glucides 45.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Quiches et tartes 12 Recettes
France

Grands classiques - version sucrée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Charlotte aux fraises

3h 35min

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Galette des Rois à la frangipane

2h

Choux vanille-framboise

2h 30min

Charlotte aux fraises

12h 30min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h

Fraisier

12h 45min

Tartelettes amandine aux framboises

1h 20min

Tarte poire-chocolat

55min

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min