Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 évaluation

Prép. 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta al cioccolato e peperoncino

55min

Crostata meringata all'arancia

30min

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3h

Semifreddo al cioccolato e Whisky

4h

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2h 15min

Budino al cioccolato bianco e caramello

24h 30min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11h 20min

Éclaires al cioccolato

4h 50min

Torta brulée

11h

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h