Mole de olla vegano

4.3 46 évaluations

Prép. 5min

Total 45min

8 porciones

Ingrédients

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 3 g

Calories 436 kJ / 104 kcal

Lipides 1 g

Fibre 3 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Mole de olla

Mole de olla

35min

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35min

Pozole de setas

Pozole de setas

1h

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9h

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1h

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1h

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30min

Huauzontles en caldillo de jitomate

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1h

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

40min