![Velouté de coliflor y queso cheddar Velouté de coliflor y queso cheddar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F16CA994-B8DD-403E-92E5-8126C74B1316/Derivates/91479E62-4429-4B22-8918-9268FD91A12E.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de queso cheddar, en trozo
- 60 g de queso Gouda, en trozo
- 800 g de coliflor, en trozos
- 1 ½ cditas de sal gruesa
- 650 g de agua
- 55 g de cebolla
- 65 g de apio, en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de paprika
- 2 pizcas de semillas de comino
- 15 g de aceite de oliva
-
1000
g de fondo de verduras
ou 1000 g de caldo de verduras, en tetrapack - 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 672 kJ / 160 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 2 g
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