Versions compatibles
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g Paradeiser, halbiert
- 10 g Gin
- 30 g weißer Balsamico-Essig
- 2 ¼ - 2 ¾ TL Salz
- 1 TL Honig
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Zucker
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 ½ TL Agar-Agar
- 200 g Schlagobers, 36% Fett
- 40 g Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Sherry (optionnel)
- 100 g Rucola
- Cherrytomaten, zum Garnieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 991 kJ / 237 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 21 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Thunfischpâté
4 Std. 20 Min
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Mediterrane Profiteroles
1h 25min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Cassis-Rotwein-Birnen
24hod.
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6h 15 min.
Kürbiskernparfait
5h 45 min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Weiße Pariser Spitzen
12hod.
Tomaten-Cocktail
30min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2 Std. 40 Min