Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 43 g

Calories 3132 kJ / 748 kcal

Lipides 43 g

Fibre 4.8 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Angeber! 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2h

Garnelenbällchen

30min

Karibische Paella aus dem Ofen

1h 10min

Gefüllte Lammbuletten

1h 10min

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1h

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

1h 30min

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

20min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2h

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1h

Fisch-Piccata

1h

Fischfilet im Basilikumteig

1h

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10min