Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Lipides 38 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1h

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1h 45min

Spinat-Soufflé mit Käse

45min

Caponata-Crostini

4h 40min

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

2h 30min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1h 5min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

30min

Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis

8h 30min

Erdbeer-Gazpacho

40min

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25h

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Pissaladière

1h 20min