Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

58 unidades

Ingrédients

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 3 g

Calories 0 kJ / 66 kcal

Lipides 5 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Janeiro 2017 29 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Poke havaiano

45 Min

Crepes de camarão

1 Std. 10 Min

Caril de camarão com vieiras e arroz de coco

55 Min

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45 Min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45 Min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25 Min

Ovos verdes

40 Min

Piza de batata-doce

1 Std. 20 Min

Ceviche de salmão

5 Std.

Ceviche de camarão com tomate

4 Std.

Ceviche de robalo com leche de tigre

2 Std. 15 Min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50 Min