Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

58 unidades

Ingrédients

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 3 g

Calories 0 kJ / 66 kcal

Lipides 5 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Janeiro 2017 29 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Poke havaiano

45min

Crepes de camarão

1h 10min

Caril de camarão com vieiras e arroz de coco

55min

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25min

Ovos verdes

40min

Piza de batata-doce

1h 20min

Ceviche de salmão

5h

Ceviche de camarão com tomate

4h

Ceviche de robalo com leche de tigre

2h 15min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50min