Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 25h

4 porciones

Ingrédients

Para la marinada

500 g costillas de cerdo
60 g de vino blanco
15 g de chorizo
15 g de tocino ahumado
6 dientes de ajo
5 hoja hojas de laurel, secas
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada pimentón dulce
1 rama de cilantro
1 cucharada de sal gruesa

Para las habas

140 g de cebolla
10 g de ajo
15 g de aceite de oliva
1 jitomate
4 hojas de laurel, secas
50 g de tocino ahumado en rebanadas
30 g de chorizo en rebanadas
50 g de moronga en rebanadas
800 g de agua
30 g de perejil en rama
250 g de habas frescas

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Protides 50 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Lipides 38 g

Fibre 3 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de Portugal 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Calamares guisados

50min

Codornices al vapor en escabeche

50min

Crema de verduras

35min

Verduras rellenas

1h 20min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45min

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

1h 30min

Paella

1h 10min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Mole chiapaneco

30min

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min