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Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
2.8 10 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
24 Stück
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Ingrédients

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert, entkernt
    1
  • Mango, reif groß, geschält, in Stücken
    1
  • Tamarinden-Paste
    3 EL
  • Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
    4 EL
  • Piment
    ¼ TL
  • Rotwein
    90 g
  • Orangensaft
    180 g
  • Rotweinessig
    2 EL
  • Lammkoteletts
    24

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 14 g
Calories 1002 kJ / 240 kcal
Lipides 18 g
Glucides 4 g

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