
Appareils et accessoires
Risotto con lo sclopit
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)40 g
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di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)1 mazzetto
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di scalogno30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)320 g
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di vino bianco100 g
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di acqua700 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di burro30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
431 kcal /
1803 kJ
Protides
8.9 g
Lipides
16.9 g
Glucides
64.8 g
Fibre
1 g
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