Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 64.8 g
- Lipides
- 16.9 g
- Fibre
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risi e bisi
40min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min
Risotto primavera allo speck
1h 5min
Risotto brie e asparagi
30min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min
Bigoli in salsa
1h 30min
Risotto all'arancia con ragù di anatra
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Orzotto al radicchio rosso
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min