![Zuppa di pesce alla napoletana Zuppa di pesce alla napoletana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/050aa2c5-e52d-4eac-89c3-112edac9cab1/Derivates/2000491c-fa06-4c7f-8389-560da2c00810.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protides
- 54.7 g
- Glucides
- 50.6 g
- Lipides
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Recettes alternatives
Polpetti affogati
45min
Lumachine in rosso
1u. 40min
Zuppa del golfo
1h 30min
Cacciucco
1u. 20min
Insalata di mare
1h 30min
Zuppa di pesce misto
40min
Marmitako di polpo
50 мин.
Polpo in rosso
35min
Polpetti all'inferno
40min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 мин.
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min