Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

4.7 146 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Grüne Knödel

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Zwiebeln (M), halbiert
80 g
Knoblauchzehen (M), halbiert
2
Babyspinat, frisch geschnitten
125 g
Butter (E)
20 g
Hafermilch (E)
130 g
Vollkorn-Dinkel-Semmelwürfel (H)
250 g
Eier (E)
2
Salz (W)
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
1 Prise
Muskat, gemahlen (M)
2 Prisen

Kürbis-Pastinaken-Mus und Fertigstellung

frischer Ingwer (M), geschält, (je ca. 5 mm)
2 Scheiben
Kürbisfleisch (E), in Stücken
350 g
Pastinakenwurzeln (F), geschält, in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen (M)
¼ TL
Koriander, gemahlen (M)
¼ TL
Salz (W)
1 ¼ TL
Kurkuma, gemahlen (F)
¼ TL
Wasser (W)
250 g
Butter (E), in Stücken, nach Geschmack
60 - 80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Lipides 31 g

Fibre 10 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

5 Elemente Küche 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1h 45min

Kürbis-Lasagne

1h 45min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

1h 20min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1h 20min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1h

Kürbisrisotto

45min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1h

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

1h 5min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1h 5min

Rotkrautstrudel

1h 10min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50min