Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

4.6 21 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

4 Portionen

Ingrédients

Eier hartgekocht, geschält
2
Äpfel in Stücken
150 g
Kohlrabi in Stücken
180 - 200 g
Senf
1 TL
Leinöl
30 g
Apfelessig
30 g
Honig
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)
100 g
Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen
1
Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
200 g
Vollrohrzucker
1 - 2 TL
Gänseblümchen zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 1376 kJ / 329 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wilde Kräuter 11 Recettes
Autriche

Wilde Kräuter 25 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Selleriesalat

Selleriesalat

1h 15min

Radisalat

Radisalat

20min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10min

Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing

Bohnen-Gurken-Salat mit Buttermilch-Minz-Dressing

40min

Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Fenchelsalat mit Grapefruit

Fenchelsalat mit Grapefruit

20min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15min

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Rote-Rüben-Dip

Rote-Rüben-Dip

15min

Waldorfsalat mit Weintrauben

Waldorfsalat mit Weintrauben

1h