Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

4.6 21 évaluation

Prép. 15min

Total 15min

4 Portionen

Ingrédients

Eier hartgekocht, geschält
2
Äpfel in Stücken
150 g
Kohlrabi in Stücken
180 - 200 g
Senf
1 TL
Leinöl
30 g
Apfelessig
30 g
Honig
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)
100 g
Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen
1
Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
200 g
Vollrohrzucker
1 - 2 TL
Gänseblümchen zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 1376 kJ / 329 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wilde Kräuter 11 Recettes
Autriche

Wilde Kräuter 25 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1h

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Fenchelsalat mit Grapefruit

20min

Gemüsesalat im Glas

20min

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1h

Waldorfsalat mit Weintrauben

1h

Karotten-Gurken-Salat

15min