Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 porce

Ingrédients

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optionnel) na ozdobení

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 10.4 g

Calories 2102 kJ / 502 kcal

Lipides 44.65 g

Fibre 3.25 g

Glucides 17.75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eska 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží

45 Min

Zelené smoothie lívanečky

45 Min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 Std.

Cizrnová mouka

45 Min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20 Min

Energy kuličky

30 Min

RAW pomazánka z pekanových ořechů

5 Min

Rybí karbanátky s quinoou

1 Std. 15 Min

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

5 Min

Bramborové šneky se sýrem a pažitkovým dipem

1 Std. 10 Min

Chai masala sušenky (bez cukru)

35 Min

Banánovo-arašídové cookies (bez lepku)

1 Std. 40 Min