Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 porce

Ingrédients

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optionnel) na ozdobení

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 10.4 g

Calories 2102 kJ / 502 kcal

Lipides 44.65 g

Fibre 3.25 g

Glucides 17.75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eska 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jemná treska s mascarpone

35min

Koláč s mletým masem a zeleninou

1h 30min

Velikonoční bochánky

2h 50min

Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami

7h 45min

Pistáciové mini cheesecaky s mangem

2h 30min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50min

Rychlý jehněčí dansak

45min

Lilkové rolky plněné mletým masem

55min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Pas d’évaluation

Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem

30min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Bramborová polévka s ořechovým pestem

50min