Nems aux crevettes et jambon

Nems aux crevettes et jambon

4.5 133 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

de champignons noirs déshydratés
40 g
de vermicelles asiatiques
100 g
de crevettes cuites, décortiquées
600 g
de jambon blanc coupé en morceaux
400 g
de gingembre frais
20 g
de carottes coupées en morceaux
150 g
d'huile d'olive
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de ciboulette fraîche ciselé
1 bouquet
œuf
1
de sucre en poudre
2 c. à soupe
d'huile de colza
100 g
feuilles de brick
32
batavia lavée et séparée feuille par feuille
1
de menthe fraîche équeuté
1 bouquet

Infos nut. par 1 portion

Calories 561 kcal / 2358 kJ

Protides 29.9 g

Lipides 20.4 g

Glucides 62.4 g

Fibre 8 g

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