Fraiseburgers
TM5 TM6

Fraiseburgers

4.7 (7 évaluations )

Ingrédients

La pâte à buns burger

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de lait
  • 500 g de farine de blé
  • 40 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre doux, fondu
  • 1 c. à café de sel
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 1 œuf battu
  • 15 pincées de graines de sésame

La crème pâtissière

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 jaunes ďœufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre

La garniture

  • 250 g de fraises, émincées en fines tranches
  • 3 de kiwis, détaillés en dés

Infos nut.
par 1 morceau
Calories
1092.4 kJ / 261.3 kcal
Protides
7.7 g
Glucides
39.7 g
Lipides
8 g
Fibre
2.1 g

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