Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La gelée passion-papaye
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de jus de fruit de la Passion
- 200 g de chair de papaye, épépinée et coupée en morceaux
- 1 citron vert, non traité (le jus seulement)
La dacquoise coco
- 160 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 50 g de noix de coco râpée
- 40 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'œufs
La crème à la noix de coco
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 65 g de lait de coco
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le miroir passion
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de jus de fruit de la Passion
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 38.7 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 1.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 90 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème diplomate aux fruits
1h
Tarte au citron destructurée
20min
Trianon
3h
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Entremet aux fraises de Plougastel
5h
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Dacquoise
40min
Charlotte mangue-Passion
5h
Bavarois à la mangue
7h
Le macaron caramel
1h 50min