Appareils et accessoires
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Thermomix® TM31
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Gâteau de crêpes roulées
Prép. 30min
Total 4h 30min
12 parts
Ingrédients
Les crêpes
-
50 g de beurre et un peu pour la poêle
-
500 g de lait
-
4 œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé
-
100 g d'eau
La garniture
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
4 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
500 g de poires au sirop égouttées et émincées finement
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
9.3 g
Calories
1718.3 kJ /
408.5 kcal
Lipides
17.5 g
Fibre
3.2 g
Glucides
53.1 g
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