Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte tropézienne façon paris-brest
Prép. 15min
Total 3h
10 parts
Ingrédients
La crème paris-brest
-
300 g de lait
-
3 œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
30 g de farine de blé
-
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
La brioche au chocolat
-
170 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
470 g de farine et un peu pour fariner
-
40 g de sucre en poudre
-
30 g de cacao en poudre
-
4 œufs dont 1 battu
-
½ c. à café de sel
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
50 g de pralin
-
40 g de sirop de sucre de canne
Le montage et les finitions
-
80 g de pralin
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Protides
15.9 g
Calories
2869.7 kJ /
687.6 kcal
Lipides
38.8 g
Fibre
3.5 g
Glucides
66.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gâteau de Pâques
13hod.
Eclair à la Passion
3hod. 20min.
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4hod. 35min.
Beignets au four
2hod.
Galette des Rois à la frangipane
2hod.
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1hod. 30min.
Roulé de speculoos au chocolat
2hod. 50min.
Tarte tropézienne
3hod.
Paris-brest en bouchée
2hod. 35min.
Fraisier
12hod. 45min.
Eclairs comme un Paris-Brest
1hod. 40min.
Gâteau mousse au praliné
13hod.