Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spiced pork terrine
Prép. 20min
Total 24h
15 slices
Ingrédients
-
pork throat fat cut in pieces (approx. 2 cm)300 g
-
pork chine, boneless cut in pieces (approx. 2 cm)500 g
-
1 - 2 tsp warm waterfruit brandy (e.g. apple) (optional)1 - 2 tsp
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warm water2 tbsp
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raisins2 tbsp
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nuts shelled40 g
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dried apricots, pitted50 g
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dried figs40 g
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prunes, pitted50 g
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ground nutmeg1 pinch
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ground cinnamon1 tsp
-
ground ginger1 tsp
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egg1
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salt1 tsp
-
ground pepper1 tsp
-
dried bay leaves2
-
pork caul fat1
Infos nut. par 1 slice
Calories
285 kcal /
1176 kJ
Protides
7 g
Lipides
27 g
Glucides
3 g
Fibre
1 g
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