Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 230 g de riz gluant
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'oignons de printemps, en morceaux
- 100 g d'haricots verts frais
- 1 piment frais, rouge ou vert, épépiné
- 20 g de gingembre frais, en morceaux (2 cm)
- 1 brin de citronnelle fraîche, finement tranché
- 2 citrons verts
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de boeuf haché
- 3 - 4 c. à soupe de sauce soja, selon votre goût
- 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson, selon votre goût
- 1 c. à soupe du sucre glace
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, selon votre goût
- 100 g de pousses de soja, conservé
- 30 g de menthe fraîche, finement ciselée
- 30 g de coriandre fraîche, finement hachée
- 30 g de basilic Thaï, frais, finement ciselé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1231 kJ / 294 kcal
- Protides
- 23.8 g
- Glucides
- 21.8 g
- Lipides
- 12.5 g
Recettes alternatives
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1h 30min
Poulet oriental au couscous
45min
Glace à la pistache
10h 35 min
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40 min
Curry vert de poulet
55min
Curry d’agneau à l’indienne
1h 30min
Wraps poulet jalapeño et laitue
30min
Poulet pékinois
45min
Chili de boeuf et feta au citron
45min
Soupe de nouilles au poulet
1h 35min
Curry de poulet
35 min
Curry thaï rapide au poulet
40 min