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Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer
4.6 19 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • 400 g de palourdes
  • 300 g de crevettes entières
  • 800 g d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 150 g de poivron rouge
  • 150 g de poivron vert
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de riz
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 1 pincée de filaments de safran
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de vin blanc
  • 50 g de jus d'orange

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.02 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Lipides 14.79 g
Glucides 52.69 g

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Suisse

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