Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 8h 50min

10 portions

Ingrédients

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2803 kJ / 674 kcal

Lipides 49 g

Fibre 4 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Pas d’évaluation

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

Pas d’évaluation

Croissants au fromage

40min

Chocolats pralinés à la liqueur

1h 30min

Dessert glacé estival

4h 50min

Miroirs à la gelée de vin chaud

2h 40min

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Roulade au citron

3h

Macarons au caramel

1h 50min

Pavé au chocolat épicé

12h

Tourte aux noix de l'Engadine

1h 15min

Mille-feuilles

2h 25min