Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 8h 50min

10 portions

Ingrédients

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2803 kJ / 674 kcal

Lipides 49 g

Fibre 4 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Dessert glacé estival

4h 50min

Bûche de Noël

2h 45min

Croquant au chocolat

15h

Sablés viennois au chocolat

50min

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Liqueur à l'abricot

30min

Glace à la noisette

5h 20min

Glace au caramel

9h

Tourte au chocolat-moka

4h 30min

Tartelettes aux fraises

1h 15min

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Pas d’évaluation

Glace au citron

12h 30min