Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Milchschoggi-Ganache
- 2 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 75 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt
- 130 g Milchschokolade in Stücken
- 50 g Zucker
Biskuit
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 90 g dunkle Schokolade in Stücken
- 40 g Milchschokolade ohne Zucker, in Stücken
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
Fertigstellung
- Schokoladenraspel aus weisser und Milchschokolade
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 121 kcal / 507 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 8 g
- Glucides
- 11 g
- Fibre
- 1 g
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