Gefüllter Blumenkohl
TM6 TM5 TM31

Gefüllter Blumenkohl

3.6 ( 37 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g Parmesan in Stücken
  • 30 g Cracker
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 10 Stängel Petersilie abgezupft
  • 400 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt
  • 1 TL Senf
  • 1 Ei
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • ¾ TL Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 1 Blumenkohl mittelgroß (ca. 750 g)
  • 20 g Olivenöl
  • 750 g Wasser
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 700 g Kartoffeln geschält, geviertelt
  • 150 g Sahne
  • 3 TL Speisestärke

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
731 kcal / 3066 kJ
Protides
37 g
Lipides
43 g
Glucides
44 g

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